A resposta para a pergunta acima depende de um único fator: o local em que esses alimentos são adquiridos. No dia 23 de julho, o Jornal Brasil de Fato RS visitou uma unidade de uma das maiores redes de supermercado do país, que trataremos nesta reportagem como Supermercado X. Também esteve nos últimos dias em feiras ecológicas de Porto Alegre. O objetivo foi comparar o preço dos orgânicos e quanto o consumidor desembolsa ao comprá-los.
Na seção de produtos orgânicos do Supermercado X, 1kg de pimentão verde custa R$ 15,97 e 1kg de cenoura R$ 15,58. O consumidor pode adquirir 1kg de tomate italiano por R$ 26,62 e 1kg de beterraba por R$ 12,98. Já nas feiras, os preços são menores: 1kg de pimentão custa em média R$ 10,00; 1kg de cenoura R$ 4,00; 1kg de tomate italiano R$ 8,00; e 1kg de beterraba R$ 4,00. Ao comprar esses produtos no Supermercado X o gasto foi de R$ 71,15. Já nas feiras, o consumidor desembolsa R$ 26,00. Uma economia de R$ 45,15 (63,4%).
Escolha do preço
Uma das organizações sociais que mais aposta na produção orgânica é o Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST), que participa de mais de 40 feiras somente na região Metropolitana de Porto Alegre. O assentado Joice da Silva, que vem de Nova Santa Rita para vender orgânicos na capital, explica como é calculado o preço dos alimentos. “As feiras de Porto Alegre não se baseiam nos mercados como padrão de preços, elas têm autonomia e propõem seus preços pela tabela de custo. Nós consideramos os gastos com mudas, sementes, hora/máquina para fazer um canteiro, adubo e produtos”, conta.
Arnaldo Soares, também assentado em Nova Santa Rita, reforça que nas feiras os preços são decididos coletivamente, são mais baixos que os orgânicos dos supermercados, têm uma média geral e não sofrem alterações com frequência. “Avaliamos o tamanho dos alimentos e a quantidade dos molhos. Dentro do combinado e das características do produto, determinamos o preço”, afirma. No entanto, em casos de superprodução, são feitas promoções com preços menores que os tabelados. Conforme Soares, pechinchar também pode gerar economia no bolso.
Diferença de preços
Contato com o produtor
Quem opta pelas Feiras Ecológicas tem ainda outras vantagens, como comprar direto do produtor e tirar suas dúvidas sobre a origem dos alimentos. Essa possibilidade, que não há em supermercados, fez com que Sandra Fonseca, há 18 anos, passasse a frequentar a Feira Ecológica do Bom Fim. Agora, ela vai a várias feiras pelo menos uma vez por semana e integra, como consumidora, o Conselho de Feiras Ecológicas de Porto Alegre. “O consumidor precisa saber de onde vem o seu alimento, como ele é produzido e conhecer de perto quem o produz, precisa entender que a agroecologia pode sim alimentar o mundo”, defende.
Mais qualidade de vida
Enquanto o Brasil lidera o ranking dos países que mais consomem veneno no mundo, as feiras ecológicas são alternativas para quem procura mais saúde e qualidade de vida. De acordo com o médico Jonas Pretto, estudos comprovam que várias doenças, principalmente o câncer de mama, de próstata e de intestino grosso, têm ligação direta com o uso abusivo de venenos nas lavouras. “Eles alteram principalmente a questão hormonal, causando esses tipos de câncer. Há grande índice de depressão e suicídios em agricultores que aplicam venenos e de aborto em mulheres gestantes, além de crianças que nascem com má formação congênita e alterações no sistema neurológico, principalmente com autismo”, explica.
Segundo a nutricionista Iara Martins, essas substâncias tóxicas podem causar muitos prejuízos à saúde, entre eles inflamações no estômago e alergias. É por isso que ela também defende o consumo de alimentos orgânicos, por considerá-los extremamente saudáveis. “Além de mais nutritivos, pois preservam todos os nutrientes presentes no alimento, como fibras, vitaminas e minerais, são sustentáveis e contribuem com o meio ambiente”, acrescenta.
A nutricionista dá uma dica para ajudar o consumidor a identificar os alimentos que realmente são livres de venenos. “No supermercado, as embalagens devem conter o selo federal SisORG, que garante que o produto é orgânico; e nas feiras, as bancas devem ter a Declaração de Conformidade Orgânica, que comprova que o agricultor produz orgânico”, ressalta.
Confira locais e horários de Feiras Ecológicas em Porto Alegre
AUXILIADORA
Terças-feiras, 7h
Travessa Lanceiros Negros (passagem de pedestres entre as ruas Mata Bacelar e a Coronel Bordini)
BOM FIM
Sábados, 7h às 12h30
Av. José Bonifácio, 675
MENINO DEUS
Quartas-feiras, 13h30 às 18h30
Sábados, 7h às 12h30
Av. Getúlio Vargas, 1384
PETRÓPOLIS
Quartas-feiras, 13h às 18h
Rua General Tibúrcio (Praça Ruy Teixeira)
TRÊS FIGUEIRAS
Sábados, 8h30 às 13h
Rua Cel. Armando Assis (ao lado da Praça Desembargador La Hire Guerra)
RÔMULO TELLES
Sábados, 7h às 13h
Rua Rômulo Telles Pessoa (ao lado da Praça André Forster)
TRISTEZA
Sábados, 7h às 12h30
Av. Otto Niemeyer (esquina com a Av. Wenceslau)
ASSEMBLEIA LEGISLATIVA
Quartas-feiras, 13h às 19h
Praça Mal. Deodoro, 101
MINISTÉRIO DA AGRICULTURA
Quartas-feiras, 10h30 às 13h30
Av. Loureiro da Silva, 515
UFRGS Campus Central
Terças-feiras, 9h às 16h
Av. Paulo Gama, 110
UFRGS Campus do Vale
Quintas-feiras, 14h às 19h
Av. Bento Gonçalves, 9500
UFRGS Campus Saúde
Quartas-feiras, 9h às 16h
Rua Ramiro Barcelos, 2705
UFRGS Fabico
Quintas-feiras, 12h às 18h
Rua Ramiro Barcelos, 2705
IPANEMA
Sábados, 8h as 12h
Av. Guaíba, 10410 (Esquina com a Dea Coufal)
INCRA
Quartas-feiras, 10h às 14h
Av. Loureiro da Silva, 515
SHOPPING IGUATEMI
Terças-feiras, 10h às 16h
Av. João Wallig, 1800
SHOPPING PRAIA DE BELAS
Quintas-feiras, 15h às 20h
Av. Praia de Belas, 1181
SHOPPING TOTAL
Quintas-feiras, 8h às 13h30
Av. Cristóvão Colombo, 545
COLÉGIO MARISTA ROSÁRIO
Na 1ª terça-feira do mês, 11h às 19h
R. Praça D. Sebastião, 2
COLÉGIO SANTA INÊS
Na 2ª e 3ª terças-feiras do mês, 11h às 19h
Av. Protásio Alves, 2493
IPA
Quintas-feiras, 13h às 19h
Cel. Joaquim Pedro Salgado, 80
COLÉGIO JOÃO XXIII
Na 2ª e 4ª semana do mês,10h às 19h
Rua Sepé Tiarajú, 1013
COLÉGIO ISRAELITA BRASILEIRO
Na última quinta-feira do mês, 13h às 17h
Av. Protásio Alves, 943
CLÍNICA ONCOTRATA
Quartas-feiras, 14h às 18h30
Av. Plínio Brasil Milano, 80
SINTRAJUFE
Quartas-feiras (quinzenal), 9h às 13h
R. Marcílio Dias, 660
SOGIPA
Quintas-feiras, 8h às 14h
Praça dos Laureados (sob a sede social)
FEIRA ECOLÓGICA DA JOÃO MANOEL
Sextas-feiras, 15h às 20h no verão; e das 15h às 19h30 no inverno
Rua João Manoel, 627 (perto da escadaria, fundos do estacionamento)
Edição: Katia Marko
