Ao longo da campanha que levou o presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT) a vencer as eleições de 2022, o combate à fome apareceu como um dos principais pontos. O país chegou a sair do Mapa da Fome da Organização das Nações Unidas (ONU) em 2014 e tem o desafio de repetir o feito.
O caminho para isso, no entanto, está mais complexo. Especialistas alertam que a fórmula do sucesso precisa ser adaptada para a realidade que o mundo vive hoje, principalmente frente às mudanças climáticas.
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É o que defende Ricardo Abramovay, professor da Cátedra Josué de Castro da Faculdade de Saúde Pública da USP (Universidade de São Paulo).
"Não podemos atingir fome zero de qualquer maneira. A agropecuária representa um terço das emissões globais de gases do efeito estufa, e além disso é o mais importante vetor de destruição da biodiversidade do mundo", argumentou o especialista em entrevista à Rádio USP veiculada na edição desta quinta-feira (5) do programa Bem Viver.
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"O padrão homogêneo já não é mais compatível com as necessidades do século XXI e com as exigências das mudanças climáticas", afirma Abramovay ao explicar o termo monotonia agroalimentar.
"Esses ambientes muito homogêneos vão se tornando mais inseguros quando acontece um problema climático". Abramovay faz referências às secas que atingiram diferentes países de todo o planeta apenas nos últimos anos, como foi o caso da Argentina no final do ano passado. Em decorrência do fenômeno climático, o país vizinho teve uma queda de 50% na safra de soja.
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Segundo o pesquisador, a mudança a que ele se refere diz respeito ao modelo de produção, mas, também, à consciência alimentar individual de cada pessoa e comunidade.
"Essa mudança passa pelo sistema agroalimentar global. As dietas, os regimes alimentares contemporâneos, estão cada vez mais semelhantes em todas partes do mundo. Já passou do tempo que o importante era produzir calorias em abundância. [Hoje] temos que priorizar a qualidade nutricional dos alimentos, a sustentabilidade da produção, a resiliência climática e os impactos que isso vai ter na equidade da luta contra as desigualdades", afirma.
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O especialista finaliza seu argumento apresentando uma solução prática: "os saberes locais vão ter um papel mais importante, cada vez mais. Nos temos sistemas agroflorestais [no Brasil] com potencias fantásticos, e não é só na Amazônia", acrescenta.
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Edição: Thalita Pires
