A Escola José César de Mesquita, em Porto Alegre, recebeu o Selo de Sustentabilidade do Instituto Safeweb por não utilizar Gás Liquefeito de Petróleo (GLP) em suas instalações. A certificação reconhece a decisão da instituição de substituir integralmente fogões a gás por equipamentos elétricos na cozinha da escola.
A iniciativa foi divulgada pelo Sindicato dos Metalúrgicos da Grande Porto Alegre (Stimepa), que afirma que a mudança busca reduzir a emissão de poluentes no ambiente interno e melhorar as condições de saúde de estudantes e trabalhadores da instituição.
De acordo com estudos científicos citados pelo sindicato, fogões a gás podem liberar substâncias associadas à piora da qualidade do ar em ambientes fechados. Entre os gases apontados estão monóxido de carbono (CO), metano (CH4), óxido nitroso (N2O) e dióxido de nitrogênio (NO2), este último relacionado a impactos no sistema respiratório.
O artigo “Clearing the Air: Gas Stove Emissions and Direct Health Effects” (Limpando o ar: emissões de fogões a gás e efeitos diretos na saúde), publicado na revista científica Environmental Health Perspectives (Perspectivas em Saúde Ambiental), indica que, em cozinhas com pouca ventilação, poucos minutos de uso de fogões a gás podem elevar a concentração de NO2 acima dos limites recomendados para a qualidade do ar.
Na avaliação do Stimepa, a substituição do GLP por equipamentos elétricos também contribui para reduzir emissões associadas aos combustíveis fósseis e se alinha a metas ambientais.
O selo concedido pelo Instituto Safeweb reconhece práticas voltadas à redução de impactos ambientais e à responsabilidade social. A certificação é acompanhada de um certificado digital que permite a verificação de sua autenticidade por meio de QR Code.
De acordo com as informações divulgadas, o sistema permite que qualquer pessoa consulte dados sobre a certificação e as práticas adotadas pela instituição.
Escola quer ampliar ações de sustentabilidade
A escola também pretende buscar novas certificações relacionadas a critérios ESG — sigla em inglês para Environmental, Social and Governance (Ambiental, Social e Governança). A meta, segundo o Stimepa, é ampliar as iniciativas voltadas à sustentabilidade no funcionamento da instituição.
Como parte das mudanças na cozinha escolar, foram instalados móveis de alumínio para acomodar os novos fogões por indução. O material foi fornecido pela empresa Alumina, de Montenegro (RS), que também possui certificação de sustentabilidade e selo Bronze de ESG.
Entrega do selo
A certificação foi entregue por representantes do Instituto Safeweb durante cerimônia realizada no início de março. Participaram da entrega o diretor de tecnologia do instituto, Luiz Carlos Zancanella, e o diretor de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação, Alexandre Tavares.
O selo foi recebido pelo presidente do Stimepa, Adriano Souza Filippetto, e pela diretora da escola, Claudete Souza Oliveira.
Para o sindicato, a iniciativa pode incentivar outras instituições a adotarem medidas semelhantes voltadas à melhoria da qualidade do ar em ambientes internos e à redução de poluentes.
