No mês de luta pela Reforma Agrária, o "Abril Vermelho", o Bem Viver na TV, produzido pelo Brasil de Fato, traz uma edição especial dedicada à terra. O programa traz a memória do massacre de Eldorado dos Carajás (PA) e a mobilização da juventude camponesa para fortalecer o legado de resistência.
O crime é um marco na história do país e reverbera há 26 anos no cotidiano de quem luta pelo direito à terra. No dia 17 de abril de 1996, no trecho conhecido como Curva do S da Rodovia BR-155, a Polícia Militar assassinou 21 pessoas entre os milhares de trabalhadores sem terra que faziam uma marcha pacífica em direção à Belém.
A revolta dos camponeses com a barbárie impulsionou o início de um dos períodos de maior efervescência do movimento no Brasil e no mundo. E abril foi instituído como o mês das mobilizações.
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"A gente passa a ter a referência do abril como esse mês de fortalecimento da luta dos sem terras em torno da desapropriação. E essa indignação, esse sentimento de revolta que toma conta das massas impulsiona a organização a pautar o Estado brasileiro de uma forma mais contundente, compreendendo a Reforma Agrária agora em diversas dimensões", afirma Pablo Carvalho Neri, da direção estadual do MST no Pará, ao quadro Mosaico Cultural.
Um dos exemplos destas dimensões, na prática, é o Assentamento Eli Vive. Homologado pelo ex-presidente Luiz Inácio Lula da Silva em 19 de fevereiro de 2009, hoje é a maior área de Reforma Agrária em região metropolitana do Brasil. No total, são aproximadamente 501 famílias assentadas, em torno de 3 mil moradores, vivendo em 7,5 mil hectares e produzindo de forma sustentável.
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“Esse projeto está mostrando que é possível fazer a Reforma Agrária. É possível a agroecologia não só na produção. Agroecologia não é só produzir comida, é produzir ideias, vida, saúde. Nós estamos aqui com famílias que estavam acampadas, que um dia precisou de doação, e hoje estão doando toneladas e toneladas de alimentos não são só para alimentar o corpo e a alma, mas para levar esperança de um futuro melhor”, pontua Sandra Ferrer, uma das assentadas e coordenadora política do local.
O assentamento doou cerca de 60 toneladas de legumes, grãos, panificados, frutas e lácteos produzidos pelas famílias para as comunidades mais pobres da região.
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O Eli Vive também tem um trabalho de proteção das mais de 100 nascentes que existem no território. “Nós já conseguimos proteger mais de 100 minas d'água. E com isso a gente conseguiu até trazer os passarinhos de volta. Lá no meu lote eu levanto de manhã cedo e tem passarinho. Antes não tinha. Era puro pasto”, comemora Ferrer sobre as mudanças ambientais, no quadro Momento Agroecológico.
A partir destas alternativas criadas pelos camponeses para proteger o meio ambiente e oferecer alimentos saudáveis para a população, Kelli Maffort, da direção nacional do MST, reflete sobre a importância da Reforma Agrária para a construção do bem viver no quadro Entrevista.
"A Reforma Agrária é um pilar fundamental para a democratização do acesso à terra, mas também para que, de fato, a gente tenha um projeto de país e uma sociedade que atenda à maior parte do seu povo", ressalta a dirigente ao programa, e também avalia a importância da resistência e mobilização dos sem terra.
"Tudo que a gente conquistou em termos de Reforma Agrária foi com muita luta. 90% dos assentamentos existentes são resultados de ocupação de terra".
O programa é uma produção do Brasil de Fato, exibida na Rede TVT, que abrange a Grande São Paulo. A produção vai ao ar às 13h30, com reprise no domingo às 6h30 e na terça-feira às 20h. Além disso, tem exibição na TVCom Maceió, na TV Floripa, na TVU Recife, na TVE Bahia e nas plataformas online da TV RSul. Veja a programação!
E tem mais…
O Alimento é Saúde traz os benefícios e nutrientes de um xodó do nordeste, o cuscuz. No Comida de Verdade, a Letícia Massula, do Blog Cozinha da Matilde, ensina a fazer tapioca caseira. Confira todos os ingredientes e passos da receita:
Tapioca caseira
Rendimento: 2 porçoes
Tempo de preparo: 15 minutos + 2 horas pra goma hidratar
Ingredientes
Massa
500g de polvilho doce ou goma doce
Água
Sal
Recheios
Coco ralado
Queijo coalho
Manteiga
Modo de preparo:
Coloque o polvilho doce e uma pitada de sal em um pote com tampa e cubra de água misturando.
Tampe o pote e deixe descansar 2 horas na geladeira.
Retire da geladeira e você vai perceber que a goma foi toda pro fundo do pote e formou um bloco branco, em cima desse bloco está a água separada.
Jogue fora essa água e fique só com a massa.
Enxugue a massa com um pano de prato bem limpo, apertando de leve. Está pronta!
Pra guardar essa massa basta colocar um pano de prato limpo sobre a massa dura, tampar o pote e guardar na geladeira.
Dura cerca de seis dias armazenado assim, ou seja, você pode hidratar pra semana.
Pra usar a massa, você tira da geladeira, solta um naco dela, passa esse naco pra uma peneira e vai soltando os grumos com a mão e passando a massa pela peneira até ela ficar soltinha.
Aí você passa essa massa soltinha para uma frigideira antiaderente cobrindo todo o fundo, com cuidado de não ficar nem muito fina nem muito grossa. Pode ajudar com uma colher a espalhar.
Leve ao fogo e deixe cerca de um minuto, vire a tapioca e deixe 20 segundos do outro lado, só pra juntar a massa com o calor e vire novamente.
Coloque o recheio de sua preferencia, dobre a tapioca e deixe mais um minuto de cada lado em fogo bem baixo pro recheio aquecer e o queijo derreter sem queimar. Está pronta. Bom apetite!
Confira outras dicas para preparar o prato no Bem Viver na TV.
Onde assistir
Nas redes sociais do Brasil de Fato (Facebook e YouTube); na TVT, no canal 44.1 – sinal digital HD aberto na Grande São Paulo e canal 512 NET HD-ABC; na TVCom Maceió, no canal 12 da NET; na TV Floripa, também no canal 12 da NET; na TVU (Universitária) Recife no canal 40 UHF digital e na TVE Bahia, no canal 30 (7.1 no aparelho) do sinal digital.
Quando
Na TVT: sábado às 13h30; com reprise domingo às 6h30 e terça-feira às 20h.
Na TVCom: sábados às 10h30, com reprise domingo às 10h.
Na TVU Recife: sábados às 12h30, com reprise terça-feira às 21h.
Na TVE Bahia: sábado às 12h30, com reprise quinta-feira às 7h30.
Sintonize
No rádio, o programa Bem Viver vai ao ar de segunda a sexta-feira, das 11h às 12h, com reprise aos domingos, às 10h, na Rádio Brasil Atual. A sintonia é 98,9 FM na Grande São Paulo e 93,3 FM na Baixada Santista.
O programa também é transmitido pela Rádio Brasil de Fato, das 11h às 12h, de segunda a sexta-feira. O programa Bem Viver também está nas plataformas: Spotify, Google Podcasts, Itunes, Pocket Casts e Deezer.
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