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Alimento é Saúde

Programete semanal gravado com média de 3 minutos de duração. Profissionais da nutrição explicam os benefícios, propriedades medicinais e curiosidades de diferentes alimentos – frutos, verduras, sementes, óleos. Também são abordados os aspectos culturais da alimentação, hábitos alimentares saudáveis, receitas e dicas de onde encontrar produtos agroecológicos.

Por que o autoconsumo da produção agroecológica deve ser visto como geração de renda?

Quando a gente produz, a gente sabe que está comendo e sabe da onde veio

Da produção ao prato: como fortalecer a construção de uma alimentação saudável desde a infância

Quando as crianças são sujeitas, no sentido de ajudar a preparar, elas comem melhor

Solidárias e populares: cozinhas comunitárias ajudam a combater a fome em Florianópolis (SC)

As cozinhas comunitárias e populares ajudam a suprir a falta de equipamentos públicos de alimentação

Erva daninha? Conheça a caruru, PANC rica em nutrientes que fortalecem a saúde

Ela não é uma salada qualquer, ela é 'a salada'. É uma planta que pode te trazer fonte de ferro

Cozinhas Solidárias no Ceará devem distribuir até 100 mil refeições por dia

Hoje as cozinhas solidárias só conseguem produzir com doações de insumos

Natural, com leite fresco e frutas orgânicas: conheça o sorvete saudável do MST

A iniciativa ainda gera renda e capacita cerca de 800 mil famílias de 15 assentamentos

Da horta de quintal ao milho guarani, livro resgata as raízes da cozinha caipira brasileira

A culinária caipira é uma culinária de pobres, essencialmente de pobres

Tradição e sabor único: saiba por que os queijos de leite cru são tão especiais

Um queijo feito de leite cru é rico em bons microrganismos, que fazem bem para a nossa saúde

Cultura alimentar indígena se mantém viva apesar do avanço do agronegócio

A cozinha indígena é uma cozinha de cultura. É uma cozinha comunitária, para a coletividade

'A cozinha é o útero do terreiro no candomblé', afirma chef Solange Borges

Existe intolerância religiosa nas comidas, tanto que em algumas localidades tem o Acarajé de Jesus